Botão FD fatias de cogumelos

Cogumelos de Shiitake seco orgânico é um dos produtos de exportação tradicionais do meu país e é muito popular entre os empresários estrangeiros. A matéria-prima de cogumelos shiitake secos pode ser cogumelos shiitake de alta qualidade ou cogumelos shiitake de baixa qualidade. Lave e proteja a cor de cogumelos frescos shiitake, corte-os em fatias de 2,5-3,0 mm de espessas, e coloque-as na grelha sem sobreposição. Ao começar a assar, a temperatura é controlada a 30-40 ° C e, em seguida, a temperatura é aumentada em 2-3 ° C a cada hora, de modo que a temperatura aumente para 50-60 ° C e depois seca lentamente. Ao secar, a temperatura não deve mudar drasticamente, e deve ser seca gradualmente e lentamente. Os quatro cantos do ar seco Shiitake não são enrolados, e as unhas não podem ser cortadas. O som de "Shasha" é o grau de agarrar. As fatias geralmente levam 3 a 4 horas ou mais para secar. A velocidade de secagem de cogumelos shiitake frescos varia com o teor de umidade e a qualidade das matérias-primas. De um modo geral, você pode obter cerca de 15 kg de fatias de cogumelos shiitake secas para cada 100 kg de cogumelos frescos shiitake. O teor de umidade das fatias de cogumelos xiitake secos deve ser de 10% a 12%. Como o shiitake seco é fácil absorver a umidade e recuperar a umidade, deve ser colocado em um recipiente à prova de umidade fechada imediatamente enquanto ainda é quente, e depois classificado e embalado.

Umidade abaixo de 5%

Cor branca

Primeira série

5kgs por caixa

Usado para adicionar no macarrão instand, arroz auto-quente, padaria, medicina e assim por diante.