Flocos de pimentão vermelho seco

O ar pimentão vermelho seco é propenso a descoloração durante a secagem e a desidratação do ar quente. Neste artigo, a tecnologia de pré-secagem é usada para estabilizar o pigmento, de modo a encontrar um processo eficaz e seguro de proteção de cores. O teste é medir o valor da diferença de cor de pimentão desidratado após a secagem e a quantidade total de armazenamento por um determinado período de tempo. Freeze Dried Bell Peppers seleciona métodos de proteção de cores viáveis ​​com base em mudanças no valor de diferença de cor e indicadores sensoriais. Os resultados do teste mostram que o esquema de proteção de cores ideal é a temperatura de branqueamento de 90 ℃, tempo de branqueamento de 2min ou 3min, agente de proteção contra cores VC 0.4 e concentração de umidade abaixo de 12%

Cor roxa

Primeira série

20kgs por caixa

Usado para adicionar no macarrão instand, arroz auto-quente, padaria, medicina e assim por diante.